율무 볶는법 율무차 만들기 알아보자

안녕하세요. 이번 시간에는 율무 볶는법과 볶은 율무를 이용하여 율무차 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.최근 들어 율무를 찾는 분들이 많아졌는데요. 다이어트에 좋은 식품이라는 사실을 모두 아실 테지만 이처럼 더운 날씨에 과도하게 에어컨을 틀다 보면 혈관을 수축되는 현상이 반복적으로 이루어져 혈관이 늙는다고 합니다. 때문에 실내와 5도 이상 벌어지지 않도록 주의하셔야 하는데요. 그 밖에도 율무가 큰 도움이 된다고 하니 율무에 어떠한 효능이 있는지 자세히 알아보겠습니다.

율무 효능

다이어트 효과

율무에는 단백질과 섬유소가 풍부하여 건강에도 좋지만 저칼로리에 포만감을 주기 때문에 다이어트에 탁월하다고 합니다.

당뇨예방

율무를 섭취하면 인슐린의 분비를 촉진시켜 혈당을 조절해주어 당뇨 예방과 당뇨증상을 개선 시키는데 효과적입니다.

그 밖에도 눈 건강, 피부미용 등에 도움이 된다고 합니다.

율무 섭취시 주의사항

임산부나 임신계획이 있는 분들에게는 자궁을 수축 시키는 성분이 있다고 하니 주의하셔야 합니다.

율무 볶는 방법

1. 율무에는 불순물이 묻어 있을 수 있으니 물로 깨끗히 씻어줍니다.

2. 깨끗이 씻은 율무를 물기를 모두 제거해 줍니다.

3. 후라이팬을 중불로 달구고 준비한 율무를 넣은 다음 볶아주는데요. 갈색보다는 누리끼리한 색이 나올 정도만 볶아 주는게 좋습니다.

볶은 율무를 이용한 율무차 만들기

1. 주전자에 물을 넣고 팔팔 끓여줍니다. (저는 종이컵 절반 안되게 사용합니다.)

2. 볶은 율무를 취향에 맞게 적당량을 넣고 20분가량 끓여줍니다.