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연뿌리는 연의 뿌리이며, 우리가 흔히 반찬에서도 섭취하고 연근이라고 불리웁니다. 이러한 연뿌리는 어떠한 효능을 우리에게 주는지에 대하여 알아보도록 하겠습니다.
* 효능
열량이 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 좋고 혈당지수가 낮아 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려줘서 당뇨개선에도 도움을 준다고 합니다.그리고 단백질, 무기질, 비타민c가 풍부해서 피로회복에도 좋고 필수아미노산이 함유되어있어서 몸의 피로를 풀고 근육의 뭉친곳을 풀어주며, 스트레스 완화에도 도움을 준다고 합니다. 또 탄닌, 뮤신 성분으로 인해서 속을 편하게해주며, 염증을 가라앉히는것을 도움을 준다고합니다. 그리고 코피가 터졌을때 출혈을 멎게해주고 그 외에도 염증성 질환, 결핵같은 증상 완화에 좋다고 합니다. 이뿐만아니라 혈액순환을 도와주는 칼륨,티록신,아스파라긴 등의 성분이 풍부하게 들어있어 지지대사 개선및 심혈관질환을 예방해준다고 합니다. 마지막으로 니코틴 해독 작용을 도와준다고 하는데요. 아미노산이 풍부하게 들어있어서 흡연자에게 무척 좋은 효능을 발휘한다고 합니다. 금연을 계획중이시라면 연근을 먹어보시는것도 좋을것같습니다.
* 부작용
위장이 약한 분들에게는 연뿌리를 과도하게 섭취할시에 복통, 설사 등의 증상이 일어날 수 있으니 적당한 섭취를 하시길 바랍니다.
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